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Zimt Pflaume

Zimt Pflaume

€6,90

inkl. MwSt

Stimmen Sie sich mit unserem Zimt-Pflaumen-Törtchen auf pure Gemütlichkeit ein. Diese Kreation fängt die Aromen der kühleren Jahreszeit perfekt ein. Die Basis bildet ein fester Knusperboden, gefolgt von einem zarten Biskuit. Im Inneren verbirgt sich eine fruchtige Überraschung aus saftigem Pflaumen-Kompott, das einen wunderbaren Kontrast zur Hauptkomponente bildet: einer luftigen, aromatischen Zimt-Mousse, die sanft auf der Zunge zergeht. Veredelt wird das Törtchen durch ein elegantes "Velvet"-Finish mit einer feinen Zimtnote und einer dekorativen Pflaumengarnitur. Ein Genuss, der das Herz wärmt.

Die Komposition im Detail

Der Querschnitt des Törtchens offenbart seinen genauen Aufbau, von unten nach oben:

  • Knusperboden: Die stabile Basis mit Biss.

  • Biskuit: Ein weicher Zwischenboden.

  • Pflaumen-Kompott: Der fruchtig-säuerliche Kern.

  • Zimt-Mousse: Die luftige, würzige Umhüllung.

  • Velvet mit Zimt: Das samtige Sprüh-Finish für eine elegante Optik.

  • Pflaumen: Die fruchtige Dekoration.

Alle Produkte werden von Hand in unserer hauseigenen Backstube gefertigt. Jedes unserer Pâtisserie-Meisterstücke ist ein kleines individuelles Kunstwerk, daher sind kleine visuelle Abweichungen zum Produktfoto nicht zu vermeiden.

Inhaltsstoffe

Mürbeteig: Mehl (Gluten), Alsan S Margarine (Rapsöl, Kokosfett, Palmfett, Emulgatoren (E471,E472c), Puderzucker, Mandeln, Wasser, Vanilleextrakt, Salz
Haselnussteig: Haselnüsse, Wasser, brauner Zucker, Ahornsirup, Kartoffelstärke, Kokosöl, Vanille, Zimt, Salz
Apfelkompott: Apfel, Zucker, Apfelsaft, Pektin (Geliermittel E440, Stabilisator E450, E341), Vanille
Ganache: vegane Sahne (Linsenprotein, Palmfett, Rapsöl, Zucker, modifizierte Maisstärke, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin, Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure), Stabilisatoren(Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl)), vegane weiße Schokolade (Kakaobutter, Roh-Rohrzucker, Reisdrinkpulver, Erdmandelgrieß, Bourbon Vanilleschoten), Vanille
Deko: Haselnüsse, Blattgold

Abholung

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Abholung bei uns im Café: Breul 16, 49143 Münster.

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