Mango-Passionsfrucht-Torte (vegan) (4 Portionen)

Mango-Passionsfrucht-Torte

Unsere Mango-Passionsfrucht-Torte ist die größere Variante unseres Mango-Passionsfrucht-Törtchens. Ideal zum Teilen für vier Personen.

Diese Torte vereint die Süße reifer Mango mit der lebendigen Säure der Passionsfrucht zu einer fruchtig-frischen Komposition. Cremige Kokosnoten und ein lockerer Kokos-Biskuit ergänzen die exotischen Aromen und verleihen der Torte ihre ausgewogene Leichtigkeit. Das Ergebnis: tropisch, erfrischend und elegant.

Die Komposition im Detail

Von unten nach oben:

Kokos-Biskuit:
Luftig-lockerer Biskuit mit Kokosraspeln und Mandeln. Die feine Kokosnote und der dezente Mandelgeschmack bilden die perfekte Grundlage für die fruchtigen Komponenten.

Mango-Passionsfrucht-Gelee:
Ein intensiver Fruchtkern aus sonnengereifter Mango und aromatischer Passionsfrucht. Die ausgewogene Balance aus Süße und Säure sorgt für Frische und Tiefe.

Mango-Passionsfrucht-Mousse:
Seidig-cremige, vegane Mousse mit intensivem Mangoaroma und der charakteristischen Frische der Passionsfrucht. Leicht, fruchtig und angenehm luftig.

Kokoscreme:
Feine vegane Kokoscreme mit vollmundigem Kokosgeschmack. Sie verbindet die exotischen Fruchtaromen harmonisch und sorgt für eine angenehm cremige Textur.

Alle Produkte werden von Hand in unserer hauseigenen Backstube gefertigt. Jedes unserer Pâtisserie-Meisterstücke ist ein kleines individuelles Kunstwerk, daher sind kleine visuelle Abweichungen zum Produktfoto nicht zu vermeiden.